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乾燥白きくらげ 20g

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※ クリックすると写真が切り替わります。

白きくらげは、白色で人の耳に似ているのでこの名前 がある。多種のビタミンが豊富で、17種類のアミノ酸を含んでいます。強壮作用や老化防止作用があり、疲れた時や、せき、のどの痛み、便秘、 生理不順に効果があります。

≪もどし方≫
ごみやほこりを水でさっと洗い落します。

白きくらげがひたるくらいの水につけます。

もどし時間の目安
10〜15分

※もどしすぎると歯ざわりが悪くなることがあります。
※水もどし後、重量は約13倍、大きさは約1.5倍になります。


≪調理例≫

 白きくらげの味はほとんど無味に近いほど淡白なため、他の食材との取り合わせがよく、野菜や魚介類などとともに炒め物やスープにすると歯ごたえを楽しみながらおいしくいただけます。また、甘煮にするとゼリーのような食感が生かされ、デザート感覚で食べられます。
海草サラダ
・中華風サラダ
・白きくらげのシロップ煮
・さしみのつま
・スープの浮の身

 など様々な料理にお使いいただけます。
乾物は湿気を嫌いますので保存するときは低温で保存し、長く保存するときは、冷蔵保存をおすすめします。
税込価格 200円(税込) 個数:
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